Время приготовления: активное — 30 мин., общее — 2
Месяц: Ноябрь 2012
Паста карбонара
2 зубчика чеснока1 ст. л. сливочного масла80 г панчетты,
Форшмак
Время приготовления: 40 мин.300 г малосольного филе сельди 1-2
Томатный мусс
200 г помидоров черри + еще 400 г черри
Жареный рис с кимчи
Время приготовления: 30 мин.3 ст.л. растит.масла1 чашка кимчи, мелко
Куриные крылышки с грибами
Время приготовления: 1 ч.1 кг куриных крыльев, разделить на
Жаркое из кролика с картошкой
Время приготовления: активное — 30 мин + запекание —
Салат «Цезарь» (вариант № 2)
Время приготовления — 20 мин. 4 ст.л. оливкового масла3
Кростатине с заварным кремом, яблоками и розмарином
На 8-10 кростатине:Паста фрола: 500 г муки80 г желтков250
Путевые заметки из кулинарной Тосканы (ч. 6 — завершение, кьянина и непревзойденный Лино)
Итак, наш последний день. С утра уехали на большое