Слойки с фетой, твердым сыром и зеленью

27Сен - by ilovecoock - 4 - In Несладкая выпечка, пицца

Очень простое и вкусное сочетание — хрустящее слоеное  тесто и солоноватая сырная начинка.

800г  слоеного теста, пучок петрушки, 400 г феты, 150 г твердого сыра, 3 яйца, 100 мл молока, молотый перец

слойки с сыром

Тесто разморозить. Духовку разогреть до 180 град.
Для начинки петрушку мелко порубить. Фету откинуть на сито, дать жидкости стечь и размять вилкой. Твердый сыр натереть на терке. Яйца взбить с молоком. Все ингредиенты перемешать до однородной массы и приправить черным перцем.
Противень застелить пергаментом для выпекания. Из теста приготовить прямоугольники (прибл. формата листа А4), на половину прямоугольников выкладывать начинку, равномерно распределить её, накрыть сверху свободной частью теста, как следует защипить. Выпекать 40-45 мин. Готовые пироги разрезать на широкие полоски.

слойки с фетой

4 thoughts on “Слойки с фетой, твердым сыром и зеленью”

  1. Фантастика!!!!

    Только не знаю что делать… или не готовить такие штуки или готовить и есть как птичка )))))) К сожалению, в осенне-зимний период мне только такого и хочется и побольше )) в смысле почаще ))))))))

    Спасибо, Оля! Вкусно очень!

  2. Вот что хотела узнать: Оля, сколько у тебя пирогов получается из указанного кол-ва теста? У меня три получилось и еще осталась начинка на один пирог, и знаешь, мне показалось многовато ее в готовом пироге..

  3. Вот что хотела узнать: Оля, сколько у тебя пирогов получается из указанного кол-ва теста? У меня три получилось и еще осталась начинка на один пирог, и знаешь, мне показалось многовато ее в готовом пироге..

  4. Ниночка, рада, что тебе понравились эти слойки.

    А твой вопрос — это вечная дилемма), я ем такие штуки, но только в первой половине дня. Ну и стараюсь, чтобы на работу я и муж немного отнесли (там мне часто ничего и не достается))) или дети в школу.

    У меня получается где-то 4 «бревнышка», размером в половину А4, начинки мне много не кажется, но мы любим, чтобы она преобладала над тестом))

Comments are closed.